Corso Teorico / Pratico per gelatieri
Corso per la Produzione della Pastorizzata Nucleo - a cura del Maestro A. Ciotola
Per apprendere una nuova tecnica di produzione con una base concentrata, risparmiando sia sui tempi che sui costi per l'energia.
Obbiettivo:
Il corso ha l'obbiettivo di insegnare a produrre il gelato in modo più rapido risparmiando sui costi di produzione.
A chi è rivolto:
Questo corso è rivolto ad aspiranti gelatieri con base di conoscenze tecniche di produzione.
Durata: 1 giorno.
Periodo: Il corso รจ erogato, concordando orario e giorno di frequenza al momento dell'iscrizione.
Programma: Leggi
Rilascio Attestato
**Questo corso viene erogato anche nel vostro laboratorio.
